PREMIUM PROTEIN

Białko – główny materiał budulcowy.

Białka, inaczej zwane proteinami to główny składnik budulcowy dla organizmu i stanowią około 20% masy ciała człowieka, z naciskiem na układ mięśniowy. Tak ważna funkcja białka powoduje, że zapewnia ono prawidłowy rozwój i wzrost oraz funkcjonowanie organizmu i regenerację tkanek, które uległy uszkodzeniu. Białka zbudowane są jako wielocząsteczkowe związki, złożone z reszt aminokwasów połączonych wiązkami peptydowymi. Osiem spośród wielu aminokwasów to tak zwane aminokwasy egzogenne (niezbędne), są to: lizyna, leucyna, izoleucyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan, walina.

Natura odżywki białkowej.

Wokół odżywek białkowych narosło wiele mitów, które mogą wprowadzać zamieszanie zwłaszcza u osób zaczynających przygodę z treningiem i suplementacją odżywkami. Krótko mówiąc, odżywka białkowa to produkt będący źródłem białka różnego pochodzenia (np. z serwatki wpc czy soi). Jej przyjmowanie ma na celu wzbogacenie diety o substancję, która jest podstawowym materiałem budulcowym dla mięśni.

Potrzeba przyjmowania odżywki białkowej.

Dla osób trenujących kwestia dostarczenia organizmowi odpowiedniej ilości białka jest bardzo ważna. W tym kontekście używanie odżywki białkowej jest po prostu wygodne – kiedy akurat dzienne menu nie obfituje w wystarczającą porcję białka, łatwo można je uzupełnić właśnie stosując odżywkę. Istnieją trzy zasadnicze rodzaje odżywek z tej dziedziny – koncentrat, izolat i hydrolizat białka. Koncentrat zawiera najmniej przetworzone białko. Białko serwatkowe jest najbardziej popularne, gdyż z powodzeniem może być stosowane zarówno podczas budowania masy, jak i redukcji tkanki tłuszczowej. Charakteryzuje się szybką absorpcją, co jest ważne przy stosowaniu go po to, aby w jak najkrótszym czasie uzupełnić deficyt białka. Białko WPC czyli powszechnie znany koncentrat białka serwatkowego to białko pochodzenia zwierzęcego, którego źródłem jest serwatka powstająca podczas produkcji sera. Wyizolowanie białek serwatkowych odbywa się w procesie ultrafiltracji – oczyszczania serwatki z tłuszczu i laktozy. Białko serwatkowe posiada jedną z najwyższych wartości odżywczych, zawiera aminokwasy rozgałęzione BCAA, które stymulują powysiłkową regenerację mięśni. Niewątpliwą zaletą białka serwatkowego w postaci odżywki białkowej jest szeroka gama smaków do wyboru.

Odżywka białkowa stanowi świetne wsparcie dla osób trenujących i jako uzupełnienie codziennego jadłospisu z pewnością spełni swoje zadanie dostarczania odpowiedniej ilości białka – najważniejszego materiału budulcowego.