Odżywki białkowe są podstawowymi suplementami, bez względu na cel treningowy. Ich zadaniem jest przede wszystkim uzupełnienie braków w diecie i utrzymanie optymalnego bilansu proteinowego. Nie wspominając o wsparciu regeneracji, zabezpieczeniu włókien mięśniowych przed katabolizmem i nasilaniu syntezy białek. Trzeba jednak wiedzieć w jakich okolicznościach przyjmować dane odżywki, gdyż różnią się nie tylko zawartością poszczególnych aminokwasów, ale również czasem i stopniem wchłaniania.
Białko WPC vs białko jaj
Odżywki WPC (tzw. koncentraty) są najczęściej wybierane przez adeptów siłowni. Nie ma się czemu dziwić, bo nie dość, że wspierają zarówno dietę, jak i rezultaty treningowe, to jeszcze są znacznie tańsze niż np. WPI (izolaty) czy WPH (hydrolizaty). Im wyższa wartość biologiczna (BV) białka, tym białko lepiej może zostać wykorzystane przez nasz organizm. W przypadku WPC wartość biologiczna jest równa 104. Odżywki tego typu cechują się stosunkowo wysoką zawartością aminokwasów, w tym egzogennych, których nie jesteśmy w stanie syntetyzować samodzielnie. Koncentraty zawierają proteiny pochodzące z mleka. Cechują się szybkim czasem wchłaniania i przyswajania, dzięki czemu dość szybko możemy zareagować na aktualne potrzeby organizmu (choćby, jeśli chodzi o wsparcie regeneracji po zakończeniu treningu).
Odżywki bazujące na białku jaj (albumina) zaliczane są do źródeł protein o nieco wolniejszym czasie wchłaniania. Dzięki czemu aminokwasy są uwalniane wolniej i dostarczane, między innymi do mięśni, w dłuższym okresie czasu. Są bardzo bogate w aminokwasy rozgałęzione (BCAA), a także w argininę, glicynę i alaninę. Uważane są za kompletne pod względem puli aminokwasów.
Zależnie od potrzeb i celu możemy skorzystać z różnych odżywek białkowych. Należy mieć jednak na uwadze ich czas trawienia oraz wchłaniania, co pozwoli na wykorzystanie ich pełnego potencjału. Wszystko zależy od czasu i okoliczności, w których się znajdujemy. Do trawienia WPC dochodzi po około 30-tu minutach od przyjęcia, zaś do pełnego przyswojenia po średnio 1,5h. Z kolei białka jaj trawią się i są przyswajane o wiele wolniej od koncentratu. Czas absorbcji to nawet 3h.Stosując około treningowo, w ramach uzupełnienia diety oraz dodając do posiłków, warto mieć to na względzie i dostosować czas przyjęcia do potrzeb.
Spis treści
BESTSELLERY
Jabłczan kreatyny CM3 POWDER w proszku
Monohydrat kreatyny CREATINE + w proszku
